il 21º corso per assaggiatori di oli di oliva Vergini in formula intensive si è tenuto dal 13 al 17 maggio 2024. In cinque giorni, i corsisti hanno frequentato le 35 ore previste, per acquisire gli elementi fondamentali per diventare un assaggiatore professionista.
Ringraziamo Lucia Iannotta e Rocco Pace per essere intervenuti portando la loro esperienza e la loro conoscenza.
